Un engagement au sein de la profession
Notre société, créatrice, est impliquée dans un procédé permanent de mise au point de nouveaux concepts de plats, de palettes de saveurs et de présentations. Nos engagements traduisent le cœur de notre structure, ils guident nos choix et nous incitent à rechercher toujours la perfection dans nos services.
La récompense prestigieuse qui reflète l’excellence à laquelle tend le groupe TRAITEUR GAUTIER nous conduit à vous faire part de nos engagements.
La RSE et le développement durable est l’un de nos principes de base
LA RSE
Avec la charte RSE, notre engagement durable est notre bataille pour offrir des événements qui commandent le respect dans un souci d’amélioration continue pour faire progresser de manière écoresponsable le métier.
‘’ Un engagement solide, un labellisé de qualité pour nos usagers ’’
LE Développement Durable
Nous nous efforçons de nous conformer à la réglementation en matière de protection de l’environnement, à cette fin, nous retrouvons les bons produits de notre terroir pour vous proposer des plats créatifs ayant un impact minimum sur l’environnement.
De ce fait, notre responsabilité environnementale se décline dans les actions suivantes :
- La diminution de la dépense d’énergie et de moyens primaires,
- Le recyclage des toners et la diminution de la consommation de papier par le biais du recyclage des feuilles,
- La réduction des quantités de déchets produits aux différents stades de la fabrication et de la commercialisation.
- La réduction des dépliants, des catalogues… toutes nos cartes sont en ligne,
- Tri des différents déchets et compostage des épluchures de fruits et légumes,
- La réduction des déversements dans l’eau, l’air et le sol,
Offrir une cuisine sans cesse rafraîchissante
Nous nous engageons à garantir des ingrédients frais en toute occasion. En utilisant des produits soigneusement sélectionnés pour leur goût et leur qualité auprès de fournisseurs partenaires.
Pour nous, il est impensable de prétendre à une cuisine de qualité sans produits eux-mêmes de qualité.
Le savoir-recevoir
Nous sommes engagés à faire rayonner vos réceptions, nous mettons notre expertise en art de la table au service de la scénographie. Sélection de couverts, verres et nappes en fonction de votre thème, choix du meuble, atmosphère lumineuse et instrumentale, tenue des serveurs, le sur-mesure est notre garantie.
‘’Savoir-recevoir et art de vivre sont pour nous des composantes essentielles d’un réceptif réussi’’