Les différents types de repas évènementiel
Le repas est un élément important qui garantit la réussite d’un évènement. En effet, beaucoup de personnes optent pour un traiteur en particulier, chacun a sa spécialité culinaire, en vous proposant des menus variés. Cette dernière se présente sous plusieurs formes, notamment un buffet, un cocktail, un repas assis ou un bar à nourriture etc.
Un traiteur événementiel vous propose des repas riches, variés et adaptés à l’état d’esprit de l’événement.
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Le cocktail pour vos soirées entre amis
La soirée cocktail permet aux invités de circuler et de rencontrer différentes personnes dans un lieu convivial et dynamique. Cette formule est destinée aux rassemblements entre employés, par exemple après le travail ou pour des événements internes. Les invités profitent d’un moment de conversation légère. Ce type de cocktail est idéal pour les soirées informelles. Les cartes de cocktail sont composées de pièces froides et chaudes.
Le buffet pour vos fêtes d’anniversaires
Le buffet est un mélange entre le repas assis et le cocktail. En effet, les invités se présentent au buffet muni de leur assiette où sont dressés une série de plats et de pièces. Le choix est large et diffère en fonction du traiteur choisi. Lorsque les invités ont terminé leur choix entre les plats, ils se dirigent vers leur table.
Le choix du buffet est varié, il présente l’avantage de faciliter le repas et de réduire les coûts, prenons l’exemple du personnel de service qui est diminué par deux. Enfin, le menu du buffet est composé de pièces froides et chaudes comme la soirée cocktail.
Repas assis pour vos évènements professionnels
Le repas assis est très cérémonial et formel, que ce soit un dîner ou un déjeuner. Ce type de repas est utilisé pour les événements professionnels car il donne une image de gala. Il est idéal pour les rencontres importantes, les invités peuvent discuter à table sans être obligés de se déplacer pour se servir. En effet, le service est effectué directement à la table, des entrées aux desserts.
Bar à nourriture pour une journée barbecue
C’est la nouvelle tendance culinaire événementielle. Le concept propose des plats personnalisés en y ajoutant des ingrédients de son choix. Tous les types de cuisine peuvent être envisagés comme les bars à salades, les glaces, les pâtes, les pizzas etc. Ce genre de repas événementiel est très amusant et attire les invités. Les bars à nourriture ont l’avantage de pouvoir satisfaire toutes les envies et de garantir que le type de repas proposé est apprécié par tous. Dans un bar à nourriture vous avez le choix de mettre et de remplacer les ingrédients selon votre goût.
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